桃膠小知識
2021-11-30 20:51

《桃膠小知識》桃膠是什麼?


桃膠是由桃樹的樹脂中提取的半透明固體樹脂。

體積大小不一,呈淺黃色並且無味,是天然的保健食品。

桃膠呈琥珀色,經過泡水和烹煮後,質地變得軟糯。

可以與其他食材(如雪耳、紅棗、枸杞等)一起烹煮,被廣泛用於製作甜品和滋補湯品,尤其受到女性消費者的喜愛。



桃膠的功效

滋潤美容       |含豐富的膠原蛋白,對皮膚具有滋潤和緊緻的作用,有助於減少皺紋和改善皮膚彈性。

舒緩消化系統|桃膠具有較高的纖維質,有助於调节腸胃功能,改善便秘。

抗氧化和抗炎|桃膠中的天然抗氧化劑有助於抵禦自由基,減少炎症,對身體有保健作用。

補氣養血       |中醫認為桃膠具有補氣養血的作用,可以幫助改善貧血、疲勞等症狀。


桃膠的食用禁忌?

由於桃膠纖維量高,別一次吃過量。

腸胃較弱或患有胃氣脹、胃痛者不宜食用。

患痛風、尿酸過高人士也忌吃過量,腎病患者亦要留意桃膠的蛋白質可能加重腎臟負擔。

體質虛寒(怕冷人士)、孕婦、月經期間亦最好避免食用。


熱門桃膠燉品

                   

               (北海道3.6牛奶燉)                                                  (冰糖桂花燉)                                                (蜂蜜3.6牛奶木瓜)


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