準媽媽必看孕婦燉湯|養生懷孕湯水推介
2023-02-23 13:00

準媽媽必看孕婦燉湯|養生懷孕湯水推介

每位準媽媽都希望能度過健康愉快的孕期時光,除了保持適當的運動和均衡的飲食外,每天喝上一碗滋補燉湯更是讓身體倍感溫暖和滿足。今天,我們將為準媽媽們介紹一些養生懷孕湯水,讓您在孕期中保持良好的身體狀態,並為寶寶帶來健康的成長。讓我們一起來看看這些美味養生懷孕湯水吧!

5項孕婦飲食禁忌|吃了嚴重到可能會流產?

生吃食物

懷孕初期穩定最重要,應吃些性質平和的食物,不宜生吃食物,如生荷包蛋、刺身、沙律等。

由於這類食物可能含有細菌,孕婦吃了容易患上腸胃炎,因此應盡量避免食用。

海鮮

許多海鮮有活血軟堅的作用,食用後對早期妊娠會造成不良影響,如螃蟹、甲魚、海帶等。

螃蟹其性偏寒涼,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。海帶有軟堅散結的功效。甲魚具有較強的通血絡、散瘀塊的作用,因而在懷孕初期有墮胎之弊。

胡亂進補

若是一味認為懷孕體虛,就盲目進補如人參、桂圓這種甘溫火熱的補品,就猶如火上澆油,勢必使內熱突然上升,血熱妄行,嚴重的話懷孕初期可能可導致先兆性流產,或使產程延長導致難產。

孕婦湯水禁忌

孕婦湯水忌用有破氣、破血、通利作用的藥品,湯水食材應選性質平和的中藥,如桑寄生、黨參、淮山、杜仲等。

刺激性飲品

孕婦應少喝酒精、咖啡等刺激性飲品,因這些飲料會影響胎兒的骨骼成長,同時增加流產、早產的風險,亦會構成嬰兒體重過輕的情況。

在茶類方面,亦建議孕婦應選擇淡茶,並且不應喝太多。

如何選擇合適的孕婦湯水?

孕婦最需要安胎,而且懷孕初期常出現孕吐和食欲不振的症狀,所以孕婦湯水也要從以上方面對症下藥。而且懷孕的女性更要養血,身體氣血足,就不容易犯困、疲倦。

胎兒的成長亦依賴血的充足,血氣好不僅有助胎兒成長,更令孕媽媽氣息更好,孕期也充滿活力。因此適合孕婦的養生懷孕湯水非常重要。

啖啖燕窩的燉湯中有數款非常適合孕婦飲用的滋養湯水,以下全部推介給各位準媽媽。

啖啖燕窩|對產品執著,更是對顧客負責

啖啖燕窩專門為香港人提供優質的即食燉湯和燉品,他們以口味創新、價錢大眾化及高品質的產品打響名堂。

啖啖燕窩於2015年成立,務求每一位客人都能體會到材料的原汁原味,因此他們每天對原材料的把關,嚴格監控食材的製作過程,確保食品必定是真材實料和衛生過關才送到顧客手中。

啖啖燕窩絕不假手於人,設立自家的中央廚房,環境乾淨衛生,且設有品質監控員,保證出品的食物品質,以及保持味道和功效一致。所有燉湯產品亦選用不含有害物質的玻璃樽盛載,以確保安全衛生,不會釋放有毒物質。希望為顧客提供味蕾的頂尖享受,同時強健身體、補充營養。

啖啖燕窩研發了過百款口味,參考中國傳統糖水和西式現代甜品,創造出獨一無二的燉品,把燕窩、雪燕、花膠和桃膠等滋潤食材結合不同口味,創出多款即食產品。

現在還積極研發其他新系列,例如惹味小食、散水餅、奶凍等,希望可以滿足不同顧客的需要。

知道香港人非常繁忙,但仍想體會經長時間熬製的滋養補品,因此啖啖燕窩,接受WhatsApp下單及網上自助下單,並可以即日送上門,令顧客隨時隨地都可以享受到新鮮的燉品。

孕婦必飲3款燉花膠湯水推介

花膠自古以來是傳統的中國名貴食材,屬於海味的一種,即「鮑參翅肚」中的「肚」。

花膠含有的膠原蛋白質易於吸收和使用,有助加速新陳代謝,富含膠原蛋白的食物可以促進生長發育,增強抗病能力,達到延緩衰老的效能。

花膠還有多種維生素,包括 B6、B12,以及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,也是理想的高蛋白低脂食品,吃多一點也不怕長胖。

除此之外,花膠含有高黏度膠蛋白和黏多糖,有助保持肌膚的細膩和彈性,所以花膠被認為是養顏護膚的保健佳品。

中醫師也認為,花膠能滋補、健腎,並有治愈弱肺、弱腎、貧血等功能。

有見及此,啖啖燕窩以花膠湯作底,自創出三款不同功效又適合孕婦的滋潤湯水,希望他們能夠安心養胎,不用再大腹便便地煲湯,下面一一推介給大家。

十全大補孕婦湯水推介︰螺頭元貝烏雞燉花膠湯

大大粒的螺頭和元貝,帶出雞湯的鮮味,又傳出陣陣獨特的螺香味,令湯水味道更豐富,燉製花膠令湯底精華更加濃縮,所有煲湯材料原封不動全部奉上,喝湯之餘吃點湯料,更加滋補。

螺頭

螺頭具有滋陰補腎等作用,對熬夜少眠者有護胃護脾,定安睡眠有輔助療效,主要用於煲湯。螺頭不但營養價值高,且是一種高蛋白質低脂肪的食品,對滋腎養脾有特效,且對氣虛血弱、貧血衰弱者甚有益處。

元貝

元貝性平味甘、咸、滋陰補血、歸肝、腎、脾經;主治腹中宿食、煩渴、陰虛勞損。元貝含豐富蛋白質、磷酸鈣及維生素A、維生素B、維生素D等,可補充元氣及體內的損失,凡肝腎虛弱、病後初癒或產後女仕皆可選用。

烏雞

食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用,因此非常適合孕婦食用。

滋陰補腎孕婦湯水推介︰螺頭元貝蟲草花燉三黃雞花膠湯

用濃稠的花膠湯作底,配上鮮美的三黃雞,肉質嫩滑,湯頭飄出陣陣肉香,再加入天然鮮甜的螺頭和元貝,香味濃郁,不寒不燥,最後放入蟲草花點綴,材料非常豐富。

蟲草花

蟲草花具有壯陽補腎、增強體力和精力,對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。

蟲草花亦是改善心腦血管疾病的「良藥」,因為它可以降血壓、降顱壓,同時對於腦血栓、冠心病、手足麻木等症狀都有緩解的作用。

此外,蟲草花具有消炎殺菌的作用。 對於抗菌、抗炎都有明顯的療效。

三黃雞

三黃雞對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

滋陰補血孕婦湯水推介︰超濃郁雞鮑素翅花膠湯

這款花膠雞湯入口味道超級濃郁,把所有精華全部集中,新鮮鮑魚的鮮甜味也全部揮發在湯中,加入素翅令湯水更有口感,令人回味無窮。

雞肉

雞肉屬於高蛋白低脂肪的食品,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。因此對懷孕期間甚至產後的婦女都有很好的補身食療作用。

鮑魚

鮑魚可以有效改善視力疲勞,對身體有很好的滋補作用,具有滋陰清熱、養肝明目、平衡血壓、鎮靜化痰、潤燥利腸和滋補養顏的功效,對頭目眩暈、白內障、吐血、失眠等症有輔助治療的作用。

素翅

素翅通常以明膠或蒟蒻製,素翅與真翅口感相似,卻不會殺害和傷害到鯊魚,因此以素翅取代魚翅可為海洋保育出一分力。