炎炎夏日滋潤糖水｜冰糖燉雪梨糖水推介
快將踏入氣溫炎熱的夏天，太陽猛烈，經常外出容易曬黑中暑，最好就是留在家中嘆一碗涼透心的滋潤糖水消消暑。不過，想在家中安心食糖水，難道要先外出購買材料？不用這麼麻煩，點外送糖水就可以了！只要你想吃就馬上為你送到，除了滋潤糖水之外，還可以加入傳統滋補養顏食材——燕窩、桃膠、雪燕等等，令你吃得開心之餘，可以同時有美顏效果。
燉雪梨功效
雪梨是薔薇科梨屬下的其中一種，有「梨中之王」的稱號。雪梨外形圓潤，果肉雪白爽脆，清甜多汁，味道微酸。
中醫師指雪梨性質屬寒，具有清熱、化痰及生津止渴的功效。
雪梨含有豐富的抗氧化物如花青素，有助控制血糖水平。雪梨還含有大量的膳食纖維，促進腸胃消化和減肥。雪梨亦可以通過加強巨噬細胞分化，減低人體所吸入的懸浮微粒和病原體，增強免疫力。
4款不同妙效的滋潤糖水食譜
冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨是一道常見的名點，以雪梨和冰糖一起慢火燉制而成。
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，有潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛的止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症，特別適合秋天食用。味道甜甜的，還有一點點的酸，還能潤喉。
冰糖燉雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳，除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。
雪耳燉雪梨
雪耳是一種常見的食用菌，呈菊花狀，主要為黃白色，觸感光滑有彈性。
雪耳含豐富水溶性膳食纖維和硒質，能有效對抗癌症和控制血糖。此外，雪耳是其中一種具有最多維他命D的食物，維他命D有助皮膚修復和建立保濕屏障，抵抗外來致敏源，可以減少暗瘡形成和維持皮膚健康。
雪耳燉雪梨糖水味道清甜可口，還能滋陰潤肺、寧心止咳、解毒養顏，有效的滋潤肌膚，預防入秋入冬時的傷風咳嗽。
紅棗燉雪梨
民間有諺語：「一日吃三棗，終生不顯老」紅棗是其中一種常見的家居常備中藥，具美容養顏、補血的食療功效。味道偏甜，適合加在糖水中，亦不會突兀。
紅棗味甘性溫、可補脾和胃，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
紅棗燉雪梨糖水滋潤又暖身，可以養血生津、止咳化痰、增強免疫力，而且兩款食材均帶甜味，容易入口，特別適宜女性和體虛人士食用。
杞子燉雪梨
杞子為補陰藥，藥性藥味屬甘、平，歸經於肺、肝、腎經，故對其臟腑及經絡具有較明顯功效。
杞子具滋補肝腎、明目功效，是治療肝腎陰虛所致頭暈目眩、視力減退、內障目昏、消渴、腰膝酸軟、遺精的常用藥。杞子仍有滋陰潤肺的功效，可治療陰虛勞咳。杞子還具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬化的作用，且是抗腫瘤、降血壓、改善退化性疾病的良藥。
杞子燉雪梨糖水能止咳潤肺、益精明目，對喉嚨和皮膚乾燥非常有幫助，糖水味道不會太甜，帶點清新潤喉的作用。
你不知道的雪梨小知識💡
榨汁食更佳
將梨榨成梨汁，可以改變食品本來的功效或屬性，令身體更容易吸收，比整個吃更滋潤養顏，而且對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀和聲音不揚者都有滋潤喉頭、補充津液的功效，可以爲人體補充豐富的水分，而且能清熱解毒，防止夏季中暑症狀發生。
熱梨汁更佳
飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。研究人員對吸菸者進行了試驗，結果顯示，吸菸在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。
啖啖燕窩｜滋補燉品甜品外送專門店
啖啖燕窩於2015年成立，專門為香港人提供優質的即食燉湯、燉品和小食，以口味創新、價錢大眾化及高品質的產品為大家服務，務求每一位客人都能體會到材料的原汁原味，因此他們每天對原材料的把關，嚴格監控食材的製作過程，確保食品必定是真材實料和衛生過關才送到顧客手中。
啖啖燕窩設立自家乾淨衛生的中央廚房，絕不假手於人，且設有品質監控員，保證出品的食物品質，以及保持味道和功效一致。所有燉湯產品亦選用不含有害物質的玻璃樽盛載，以確保安全衛生，不會釋放有毒物質。希望為顧客提供味蕾的頂尖享受，同時強健身體、補充營養。
啖啖燕窩研發了過百款口味，參考中國傳統糖水和西式現代甜品，創造出獨一無二的燉品，把燕窩、雪燕、花膠和桃膠等滋潤食材結合不同口味，創出多款即食產品。
現在還積極研發其他新系列，例如惹味小食、散水餅、奶凍等，希望可以滿足不同顧客的需要。
知道香港人非常繁忙，但仍想體會經長時間熬製的滋養補品，因此啖啖燕窩，接受WhatsApp下單及網上自助下單，並可以即日送上門，令顧客隨時隨地都可以享受到新鮮的燉品。
滋潤糖水推介｜啖啖燕窩出品︰冰糖雪梨燉 & 冰川雪梨雪耳 + 紅棗杞子燉
新一年 「梨」準備好了嗎？啖啖燕窩推出的冰川雪梨燉能滿足你上面所有的要求，甜品以燉梨濃縮精華作底，再加入雪耳、紅棗杞子，製成冰川雪梨雪耳和雪梨紅棗杞子燉，具有生津潤燥、清熱化痰、潤肺養聲的功效，非常適合經常熬夜、需要應酬、身體虛弱等人士食用。
小資女推介底料︰桃膠雪燕
精緻的小資女孩最懂得投資自己，知道必須要趁年輕開始保養肌膚，飯後的滋補甜品當然少不了。
除了上面提及的雪耳和紅棗杞子，啖啖燕窩的冰川雪梨燉還會加入桃膠和雪燕作底料，讓各位小資女在清熱潤喉時，還可以同時養顏美肌。
桃膠
桃膠功效媲美燕窩，因此擁有「平民燕窩」之稱，是由桃樹樹皮中分泌而來的，當天然樹脂遇空氣凝結後，便會變成桃膠。
在中醫角度中，桃膠的功效有生津止渴、滋陰潤燥，清除濕熱。 能幫助紓緩咽乾，乾咳等。 另外，其營養成份豐富，可補充膠原蛋白，養顏護膚，對皮膚乾燥非常有幫助。 而桃膠還可降低血糖和總膽固醇、以及補充半乳糖，補腦益智。
而且桃膠每100克卡路里只有175 千卡，屬於低卡食物，吃多了也不容易發胖。
雪燕
從賣相到食味、口感，雪燕都極像燕窩，因而有「平民燕窩」之稱，其實雪燕是一種名為雪燕樹的木髓分泌物凝固而成。
雪燕屬於純植物膠質，含有豐富的骨膠原。
中醫師表示，雪燕有滋陰潤肺、潤腸通便、滋潤皮膚等功效，對皮膚乾燥、乾咳、便秘很有幫助。而且因為是純植物，更可當作素食，定期吃可清理腸胃。
但平日痰濕內盛的人，症狀包括痰多、胃脹、大便溏等，則不宜食用雪燕。
進階版名貴底料︰燕窩
擁有更高消費能力的美女可以選擇燕窩作為底料，燕窩與桃膠雪燕一樣，都是加入至冰川雪梨燉作為底料，讓大家在品嘗甜品時，有更多豐富口感和營養。
燕窩是中國傳統名貴補品之一，中醫認為燕窩補肺養陰、補虛養胃、止胃寒性、止汗，凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。還能使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
燕窩主要含有水溶性蛋白質，以及甘氨酸等氨基酸，能促進細胞組織的生長和再生，適合燒傷病人或放化療后的病人在康復期食用。
孕婦在妊娠期間、產前產后進食，則有安胎、補胎之效。
